FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Blanc
Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel. Une fraîcheur extraordinaire, naturellement apportée par nos sols, confère aux vins une tension remarquable jusqu'en finale. Le Fieuzal blanc est un charmant équilibre entre nos Sauvignon blanc et Sémillon. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français, le vin se développe pour enrober tout le palais tout en offrant des arômes plaisants de notes zestées, fruitées et florales.
Conditions du millésime
2009
Millésime unique s’il en est, 2009 aura été, tout particulièrement à Fieuzal, très généreux. Une période végétative parfaitement respectée et un travail de la vigne très haut de gamme ont permis d’amener les grappes à une maturité exceptionnelle. Le climat de septembre et d’octobre, en plus de parfaire cette maturité, nous a permis de vendanger « à la carte », ce qui fut très appréciable.
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
Château de Fieuzal: 2009
Notes de dégustation
Ce grand vin blanc de Fieuzal se caractérise par des reflets vifs venant parfaitement soutenir une teinte ivoire très pure. Les arômes grillés sons prépondérants, des essences de noisette et de tabac dominent des nuances fruitées de citron et de pamplemousse. Une sensation vive en bouche signe de grande fraicheur, une attaque grasse terminant sur une finale tout en finesse.
