FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Blanc
Au fil des ans, l'Abeille s’est créé une forte identité. Créé avec la même attention que le Château de Fieuzal, elle est conçue pour être dégustée avec légèreté et simplicité. Ses fruits sont issus des mêmes vignes que le premier vin, cultivées avec le même soin et préservant la combinaison unique de fraîcheur et de finesse propre à Fieuzal. L’Abeille blanc est majoritairement composée de Sémillon, offrant un bouquet d’arômes équilibrés.
Conditions du millésime
2018
Globalement, 2018 a été une année arrosée au cours du premier semestre et une période de maturation en été, propice à des raisins de grande qualité. Septembre et Octobre ont été plus que généreux, ainsi cet été indien nous aura permis de vendanger nos parcelles à la maturité souhaitée.
- Sémillon
- Sauvignon Blanc
L'Abeille de Fieuzal: 2018
Notes de dégustation
Cette Abeille nous transporte au printemps avec les cerisiers en fleur et on retrouve des odeurs de tilleul, d’aneth, de foin, d’acacia, de fleurs blanches, voire de pierre de fusil. Une couleur pâle avec des reflets dorés. En bouche, un gras très prononcé, bien équilibré et une finale saline qui apporte une belle longueur à cette Abeille.
