illustration with fieuzal

FZ: Un héritage perpétuel

Une constante évolution

Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.

Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.

Choisir un vin

Choisir un millésime

2019
Blanc
Chateau de Fieuzal wine case

Blanc

Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel. Une fraîcheur extraordinaire, naturellement apportée par nos sols, confère aux vins une tension remarquable jusqu'en finale. Le Fieuzal blanc est un charmant équilibre entre nos Sauvignon blanc et Sémillon. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français, le vin se développe pour enrober tout le palais tout en offrant des arômes plaisants de notes zestées, fruitées et florales.

drop stop wine tasting

Conditions du millésime

2019

Un hiver doux, un débourrement précoce, un printemps « british » puis un été sec et un automne classique, idéal pour parfaire la qualité de nos baies. Voici ce qu’il faudra retenir comme conditions principales du Fieuzal 2019.

  • 65%
    Sauvignon Blanc
  • 35%
    Sémillon

Château de Fieuzal: 2019

Notes de dégustation

Un bouquet complexe qui mélange à la fois de la fraicheur avec un zeste de citron, de la générosité avec des notes d’abricot et de mangue. Il y a une belle harmonie, la bouche est très grasse et longue par cette fraicheur propre à notre terroir qui nous permet de conserver de belles acidités.

Signature
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Stephen Carrier wine tasting Fieuzal cork wine tasting