FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Rouge
Au fil des ans, l'Abeille s’est créé une forte identité. Créé avec la même attention que le Château de Fieuzal, elle est conçue pour être dégustée avec légèreté et simplicité. Ses fruits sont issus des mêmes vignes que le premier vin, cultivées avec le même soin et préservant la combinaison unique de fraîcheur et de finesse propre à Fieuzal. L’Abeille rouge est majoritairement composée de merlot apportant une texture soyeuse tout en étant juteux, fruité et plein de caractère.
Conditions du millésime
2020
Un hiver clément, un printemps chaud et humide puis un été sec ont entrainé à Fieuzal les vendanges des plus précoces réalisées. Un départ de végétation débutant après un hiver doux, une floraison idéale, une véraison très avancée spectaculaire, tous les indicateurs ont plaidé pour une récolte anticipée.
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Petit-Verdot
- Cabernet Franc
L'Abeille de Fieuzal: 2020
Notes de dégustation
L’Abeille rouge a un aspect noir pourpre type cerise bigarot aux reflets brillants. Les premières effluves dévoilent une maturité caractéristique de ce millésime 2020, des notes de griottes, de mûres, avec une pointe épicée de poivre blanc vient affiner l’aromatique complexe de cet Abeille de Fieuzal. La bouche est délicate, fine, avec du caractère et une finale nerveuse aux notes de groseille et de réglisse. Un bel équilibre pour cet assemblage où le merlot domine l’aromatique tandis que le cabernet s’approprie la bouche.
