FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Rouge
Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel. Le Fieuzal rouge est un assemblage délicieusement complexe de plusieurs cépages, exprimant de manière authentique l'incroyable diversité du vignoble. Vieilli en moyenne 12 mois en fûts de chêne français, ce vin est élégant, expressif et dynamique tout au long de sa vie.
Conditions du millésime
2013
Un hiver sec et froid, une gelée marquée et localisée qui affectera de manière considérable la récolte 2013. Un printemps humide, qui va retarder la floraison de manière inhabituelle et qui expliquera en partie la récolte tardive, un été classique mais un mois de septembre humide, rend ce millésime dès plus singulier.
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
Château de Fieuzal: 2013
Notes de dégustation
Ce 2013 est surprenant de fraicheur et de générosité, une couleur dense aux arômes de bourgeon de cassis, de mûre et de framboise, associées à des notes poivrées et de tabac. Une attaque courte du fait d’une acidité certaine, créant une tension rarement dégustée.
