FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Rouge
Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel. Le Fieuzal rouge est un assemblage délicieusement complexe de plusieurs cépages, exprimant de manière authentique l'incroyable diversité du vignoble. Vieilli en moyenne 12 mois en fûts de chêne français, ce vin est élégant, expressif et dynamique tout au long de sa vie.
Conditions du millésime
2012
Le millésime a connu un climat difficile à partir de mi-septembre, mais a bénéficié de très bonnes conditions du mois de mai au mois d’août. Les blancs sont très aromatiques et riches, le sémillon s’est exprimé remarquablement bien et les lots de vin rouge sont tout à fait remarquables, avec des équilibres « très bordelais », riches sans être opulents, dotés d’une très belle acidité.
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
Château de Fieuzal: 2012
Notes de dégustation
Les notes de baies, d’épices et quelques accents boisés se dégagent de cet assemblage. Le cassis s’impose avec des nuances de poivre et de vanille. Le Cabernet Sauvignon ainsi que le Petit-Verdot expriment ici toute leur puissance. Associant densité et richesse en attaque, ce vin devient ensuite fin et délicat, avec une finale tout en fraicheur.
