FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Rouge
Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel. Le Fieuzal rouge est un assemblage délicieusement complexe de plusieurs cépages, exprimant de manière authentique l'incroyable diversité du vignoble. Vieilli en moyenne 12 mois en fûts de chêne français, ce vin est élégant, expressif et dynamique tout au long de sa vie.
Conditions du millésime
2009
Millésime unique s’il en est, 2009 aura été, tout particulièrement à Fieuzal, très généreux. Une période végétative parfaitement respectée et un travail de la vigne très haut de gamme ont permis d’amener les grappes à une maturité exceptionnelle. Le climat de septembre et d’octobre, en plus de parfaire cette maturité, nous a permis de vendanger « à la carte », ce qui fut très appréciable.
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
Château de Fieuzal: 2009
Notes de dégustation
La couleur est dense et profonde avec des reflets pourpre brillant très séduisants. Des arômes discrets, aux notes poivrées et vanillées, le tout porté par une trame fruitée associant cassis, groseilles et mûres. Une sensation en bouche gourmande avec une attaque particulièrement enrobée et un toucher velouté. Des tanins en nombre apportent une remarquable structure suivi d’une belle fraicheur.
