FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Rouge
Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel. Le Fieuzal rouge est un assemblage délicieusement complexe de plusieurs cépages, exprimant de manière authentique l'incroyable diversité du vignoble. Vieilli en moyenne 12 mois en fûts de chêne français, ce vin est élégant, expressif et dynamique tout au long de sa vie.
Conditions du millésime
2022
Un hiver sec et doux, un débourrement tout début avril qui reste précoce mais pas autant qu’en 2020 et 2021. Un début de printemps doux et humide va profiter à la vigne qui va pouvoir effectuer son cycle végétatif sans contraintes. Des épisodes de grandes chaleurs ont ensuite lieu toute la saison et ça dès mi-mai, ce qui a permis une floraison favorable avec un temps sec et chaud. Les fortes chaleurs et le manque d’eau ont entraîné une sécheresse exceptionnelle à partir du mois de juin. Ce manque d’eau nous profitera pour un point : la pression maladie et ravageurs quasi nulle.
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Château de Fieuzal: 2022
Notes de dégustation
D'un aspect rubis électrique, ce millésime 2022 capte l'attention au premier coup d'oeil par sa brillance et l’éclat qu’il dégage. Le bouquet est d’abord défini par des notes de fruits rouge frais avec une intensité et une précision diabolique. La groseille et la mûre pas encore à leur maturité définissent les premières effluves. S’ensuivent des notes de réglisse et d'épices très précises qui complexifient l’aromatique. L’attaque est vive et élégante à la fois. La suite se déroule à l'infini avec une épaisseur toute relative à ce stade. De légères notes poudrées de cacao tapissent le palais. Ce vin déclenche impatience & envie.
