FZ: Un héritage perpétuel
Une constante évolution
Fieuzal crée des vins qui sont des souvenirs du passé que l'on peut conserver et apprécier à tout moment. Après 30 ans d'expérience dans le domaine de la viticulture, notre winemaker Stephen Carrier pense qu'il n'y a pas de "bon moment" pour boire un vin, mais qu'un vrai grand vin est bon tout au long de sa vie.
Depuis la plantation d'une nouvelle vigne jusqu'aux nombreuses décennies qui suivent la mise en bouteille d'un vin, chaque moment intermédiaire fait partie d'un voyage passionnant qui maintient les vins et l'art de la vinification en vie.
Blanc
Au fil des ans, l'Abeille s’est créé une forte identité. Créé avec la même attention que le Château de Fieuzal, elle est conçue pour être dégustée avec légèreté et simplicité. Ses fruits sont issus des mêmes vignes que le premier vin, cultivées avec le même soin et préservant la combinaison unique de fraîcheur et de finesse propre à Fieuzal. L’Abeille blanc est majoritairement composée de Sémillon, offrant un bouquet d’arômes équilibrés.
Conditions du millésime
2015
Un hiver doux, un printemps très agréable qui a induit une floraison parfaite, s’ensuit une canicule lors de la période estivale. Ces conditions ont permis une maturation lente avec des fruits et des baies de petites tailles.
- Sémillon
- Sauvignon Blanc
L'Abeille de Fieuzal: 2015
Notes de dégustation
La robe est jaune citron clair avec des reflets verts, le nez est franc, plaisant, de belle intensité. Dominés par des odeurs de fruits frais, la pomme granny Smith, la poire Williams, la pêche blanche et une fine touche boisée vanillée. L’attaque en bouche est ample, on perçoit une pointe d’amertume ferme et savoureuse, la finale présente une bonne longueur et une vivacité franche et persistante.
